——我们用心，顾客才能安心——

食品安全承诺：

佳丽始终坚持对品质的严格要求和对食品安全的绝对保证，保证食品健康无污染，无添加剂、无色素。从采购、食品原料、调味以及烹饪过程等着手，全方位管控菜品的品质。

在采购方面，酒楼针对漂白涨发产品，如：白乐柏叶、白鸡脚等绝不采购，严防食品添加和人工色素，从源头上对食品进行控制;而在不使用人工色素的前提下，如何保持菜品的色泽，从而促进客人的食欲，也是出品非常重视的问题，因此厨部经过多次研究试验，采用藏红花、虫草花、黄姜、洛神花等以及其它可食用又具备天然色泽的食材来进行调色，使餐品天然健康， 美味可口;同时，厨部积极地在省内周边寻找弱碱性的泉水，经多重过滤之后用泉水烹饪食物，将菜品的质量提升一个新高度。