佳丽成立于一九八三年，注册于厦门，是一家集商贸、中高端连锁餐饮、酒店民宿、产品研发、食品配送、管理顾问为一体的多元化知名企业。以多品牌及多概念策略为基调，满足不同细分市场的差异性需求，接触不同层面的消费者，为海内外的消费市场带来全新体验。佳丽秉承绿色健康、以客为先的经营理念，在餐饮行业四十载深耕不辍，恪守初心，让食客们宾至如归，感受到佳丽人温情贴心的服务。佳丽海鲜酒楼先后被评为“中国名宴” “2012中华十佳餐饮连锁品牌” “2021年老字号十佳诚信企业”等。

企业目前拥有“佳丽餐饮管理有限公司”“佳丽海鲜酒楼”“贺家食尚餐饮有限公司”“厦门美海乐餐饮配送有限公司 ”“厦门美海乐餐饮配送有限公司北京分公司”“厦门甜贝贝食品有限公司”“佳丽城市快捷酒店”“厦门佳丽商贸集团有限公司”“厦门樱煮餐饮管理有限公司”“佳丽NOMI HI-SO”等品牌，在厦门、漳州、北京、浙江、菲律宾等地都设有门店或分支机构。