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佳丽外烩|蒙牛集团“天生要强 共赢冠军” 客户年会完美落下帷幕
发布时间:2018.12.14 作者:佳丽海鲜酒楼 浏览量:673

2018年12月6日,蒙牛集团“天生要强  共赢冠军”客户年会在厦门国际会展中心盛大举行,来自大江南北的1万多名经销商、蒙牛员工纷纷集结,共回首1999-2019这20年的跨世纪之路,共商未来冠军之路,佳丽餐饮集团继2017年出色的为其完成供餐,2018年再继辉煌,为此次盛会提供自助午餐、茶歇、晚宴等共计3万人次/日的外烩供餐服务。


佳丽餐饮集团凭借三十五年的品牌积累与沉淀,十七年的专业外烩服务经验,为本次盛会量身定制配套方案。成功打造了一场万人瞩目的空前盛会,受到来宾的一致赞赏和主办方的高度认可。此次盛会不仅超越2017年厦门的外烩规模,更是刷新了厦门2018年的外烩规模记录,单日挑战接待3万人次的惊人力量为人称赞。


这次外烩的成功有赖于前期的完备策划,中期的精准执行,后期的专业服务。此次宴会举办场地依然选在厦门国际会展中心。今年是蒙牛20周年盛会和去年相比与会人数大幅度增长,本次活动承载着1999-2019的跨世纪盛情。太多的辉煌与勇往直前需要表达,佳丽团队竭尽其用,精益求精,稳中求新,新中出彩,深入细致,计出万全,就场地规划,原料采配,消防安全,人员服务,仓储物流,新鲜配送及应急预案等一系列环节。安排到岗,分配到人,实施到点,打破自己的舒适圈,又一次挑战自己以实践证明自己可以做得更好。


所有服务人员做好高级戒备,绷紧每一根神经,做好美味佳肴上桌环节,迎来验收环节。盛宴号角才刚刚吹起,看着万名就餐人员进入就餐区检验成果的时刻到了,菜品更新速度与客流量成正比;菜品新鲜度与就餐笑脸成正比;餐间维护率与就餐秩序成正比;超越蒙牛集团提出的要求,一切就是佳丽团队预想中的样子。90分钟紧急翻台是此次外烩的重点项目,也是检验一个外烩团队能力的终极环节,毫无疑问对于具备十分深厚外烩素质的佳丽团队来说已经是轻车熟路,60分钟完成770桌的翻台掀起整个蒙牛外烩的高潮,所有的付出和汗水终化成丰收的喜悦。



蒙牛客户年会盛大开启

载歌载舞盛不休  人声鼎沸夜不眠

佳丽  自己与自己角逐

不断自我提高  不断影响行业 

让品牌更品质

让服务更优质

让陪伴更本质

过去绚烂

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相信佳丽  美好还在继续


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