恭祝佳丽集团董事长贺迎芳女士荣获第二届厦门市“十佳食安卫士”称号！

2021年6月8日，在相关政府部门领导、社会各界同仁的见证下，经过为期六天的公众投票和现场评审团综合评议，佳丽集团董事长、厦门市餐饮行业协会会长贺迎芳(二姐），荣获第二届厦门市“十佳食安卫士”称号！

由衷感谢社会各界朋友、顾客的鼎力支持。你们的认可是我们前进的动力！今后，佳丽定不负大家的信任，构筑食品安全“防火墙”，撑起群众健康“保护伞”！民以食为天，食以安为先。38年来，在董事长二姐的带领下，佳丽始终秉承“食品安全大于天”的宗旨，高度重视食安工作，不断完善企业内部监管体制，坚决执行食品安全管理制度，以食安为己任，为广大群众“舌尖上的安全”保驾护航。佳丽导入六常管理，建立规范化管理体系，创造干净卫生的餐饮环境，全面保障食品安全。

2017年，佳丽成为厦门首家导入六常管理系统的企业。多年来，佳丽人坚守“常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育”的六常法则，从佳丽酒楼到集团旗下美海乐各驻点，各职能部门对食品安全齐抓共管，形成监督合力。“整理到位、责任到位、培训到位、执行到位、监管到位”，用实际行动努力打造食品安全标杆企业。

以防疫情、保食安为工作原则，做好餐饮安全的“守卫兵”。疫情期间，为减少群体聚餐可能引发的风险，全力保障企业复工复产需求，二姐带领厦门市餐饮行业协会全体成员勇于承担社会责任，充分发挥行业优势，积极配合厦门市商务局联合搭建起全国首个“移动食堂”供配餐平台。

“移动食堂”覆盖全市 6 区，在2月3日至6月1日期间，保障了上千家企业的团餐需求，总配餐量突破 2170 万份，现日配餐量为19万至20万份。一手抓防控防疫，一手抓复工复产，这一及时有效的措施得到了商务部的高度认可，“移动食堂”的“厦门样本”、“厦门速度”和“厦门模式”也为全国疫情防控、复工复产保障及行业转型提供了借鉴，并在全国推广与复制。

“城”载梦想，“众”在行动。健康佳丽始于心，食品安全践于行。餐饮行业赋予了我们更多的社会责任和义务，对我们来说也是奉献社会报效国家的良好机会。2017年至今，二姐代表厦门餐饮行业协会先后组织开展了17期初、中、高级食品安全员培训，共为厦门市餐饮行业输送了3000多名食品安全管理人员。

践行企业社会责任，严格把控食品安全。尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐，"十佳食安卫士“不仅是一份荣誉，更是一份责任。未来，我们将继续努力，做社会责任的践行者，食品安全的守护者，商业文明的引领者，社会人才的培育者。不忘初心，砥砺前行，恪守诚信原则，坚守道德底线，用良心、责任心和公德心做事，为食品安全保驾护航。