为讲好厦门美食故事，传承弘扬闽南及海丝美食文化，展现国家食品安全示范城市工作成效，自从“名厨名菜名店”评选征集令发出后，厦门餐饮界风起云涌，高手过招，各大协会和专家们优中选优，评出十大名厨名菜名店，祝贺佳丽海鲜酒楼·宝福店成功入选十大名店！为佳丽荣誉添砖加瓦，再上新台阶！ 当日评选过程中，20家已入围的餐厅根据抽签依次介绍门店的特色与风格，诠释各自的餐饮品牌形象与文化，更讲述了企业初心与经营背后的故事，体现厦门餐饮人传承与创新，爱拼才会赢的气魄。 佳丽是以经营海鲜、闽粤潮菜为主的中高端餐饮品牌，宝福店作为佳丽现今最早的酒楼，不仅是第一批导入明厨亮灶的典范门店，还是厦门首家导入华博“六常法管理...

为弘扬中华传统美食，佳丽海鲜酒楼携手老字号协会及华侨大学华文学院共同参与由中国外文局CATTI项目管理中心以及新浪微博主办，厦门外图集团有限公司承办的讲述中国系列活动之“中国味道”——粽子。本次活动在佳丽海鲜酒楼·蔡塘店的多功能厅举办，特别邀请华侨大学华文学院的外国留学生们来包粽子，一厅多变的宴会空间，直线优雅的设计美学，留学生们看着眼前焕然生动的场景，沉浸在浪漫氛围之中，收获不一样的视觉体验，感受蔡塘佳丽的独特魅力。 活动伊始，主持人向在场留学生介绍了端午节的由来和习俗。要知道在五千年的历史长河之中，人们留下最多的就是中华美食的踪迹，无论时代如何更迭也都不忘初心，以食为本，所以我们总能透过食...

近日，2022厦门市老字号及传统行业创新发展论坛在思明区群众文化艺术活动中心举行。由福建省商务厅、厦门市商务局、厦门市消费者权益保护委员会、厦门市思明区商务局、厦门市思明区文旅局指导，厦门市百年老字号研究院主办本次论坛，汇聚了有关部门、老字号企业的实务工作者和高校师生、媒体代表等各界人士。 佳丽海鲜酒楼荣获“2022年度厦门老字号品质企业”以及“2021年度老字号及传统品牌企业抗击疫情贡献奖”。双喜临门，捷报频传，这次的奖项既是表彰佳丽的餐饮品质与温情服务；也是肯定了老字号爱心企业在抗击疫情等方面做出的努力贡献。 “品质”是餐饮企业的生命线，重视品质，提升品质是强企之本。佳丽成立于1983年，...

当前，世纪疫情持续，气候变化加剧，安全风险防范形势严峻。习近平总书记亲自指挥、亲自部署，接连对安全生产工作作出重要指示，要求在全国深入开展安全大检查。为进一步推动树牢安全发展理念，压紧压实安全责任，佳丽餐饮集团此次开展生产与食品安全专题内训会，旨在通过培训使每一位职工全面掌握食品安全管理必备知识，帮助企业更好地落实餐饮安全主体责任，提升整体安全管理能力和水平，同时尽最大努力，以极大的责任感来做好安全生产工作。本次培训集中组织学习了消防安全与食品安全两个核心重点，坚持把“安全放在首位”作为工作方针，本着对社会，对消费者负责任的态度，明确责任，狠抓落实，时刻做到居安思危，防患于未然。1.加强消防常...

2022年3月7日，由CCTV《灿烂中国》栏目主办的“中国品牌梦·灿烂中国行”首届中国民族品牌盛典及颁奖典礼在厦门落下帷幕。本次盛典得到了社会各界领导、专家、企业家、艺术家、演艺界的大力支持与肯定，为推动民营企业的快速发展，解决区域品牌销售难题。希望更多的民族品牌加入中国民族品牌发展工程，共同弘扬中国品牌文化，讲好中国品牌故事，挖掘中国品牌内核，通过央视媒体的权威性、区域品牌的互通性、真正达成区域品牌内循环。来厦门的小伙伴，都爱寻找“老字号”，它们够地道、人气高、资历老，似乎那些才是厦门人的最爱。北方有佳人，鹭岛有佳丽。我们守不住一代人的芳华，但留得住老厦门人的记忆与美味，时间也变得有滋味起来...

又是一年岁尾，年味渐浓，爱心亦愈暖。佳丽海鲜酒楼，把爱送上门。新的一年，愿所有的美好都如期而至，感谢大家的2021年的陪伴，感谢大家对佳丽海鲜酒楼的支持与信任。新的一年，不忘记感恩身边的每一位亲人。过去17年，爱心年夜饭不仅为需要帮助的居民送去新春慰问；还送去年货礼包。18年来，佳丽爱心年夜饭为许许多多家庭送去了新春温暖，这场爱心之约也成为佳丽的“新年俗”。1月12日，佳丽董事长二姐（贺迎芳女士）带领企业高管，向翔安区黄厝村赠送50份年夜饭大礼包，并亲切慰问特困群众，给他们发送新年红包。一座城市的温暖来自每一个人，一顿爱心年夜饭让我们的城市更温暖。活动伊始，由佳丽董事长二姐（贺迎芳女士）为群众...

秋风掠过，传来阵阵稻香，秋天从来都是个收获的季节。佳丽·美海乐北京分公司在国合署的领导下，开展乡村振兴，助力帮扶活动。自2019年9月，北京市首个农产品区域公用品牌“妫水农耕”在延庆举办的2019中国农民丰收节优质农产品推介活动上正式发布。由农业农村部农业品牌专家工作委员会委员、上海交通大学新农村发展研究院教授、全国唯一拥有省、市、县/区、镇、村五级行政区农业品牌建设实践经验的专家铁丁老师所带领的元一智库农研中心为北京地区特别设计的区域公用品牌“妫水农耕”。科学培育·涵盖五大品类01绿色安全蔬菜02优质干鲜果品03高档花卉园艺04精品优质粮经05健康特色养殖延庆区是首都北京重要的生态屏障· 良...

2021年8月6日，厦门美海乐餐饮配送有限公司北京分公司总经理郝月娇受邀参与国家国际发展合作署举行助力延庆乡村振兴合作项目签约仪式。会上，延庆区相关部门和乡镇与美海乐北京分公司、国药集团、福建正原菌草公司等公司签署合作协议。会议上，美海乐北京分公司总经理郝月娇围绕延庆需求，结合自身的行业特点，表示将全力推进，助力乡村振兴。产业振兴产业振兴是乡村振兴的根本保证。从农田到餐桌，餐饮企业与农村有着天然的联系。美海乐北京分公司开拓创新谋举措，探索发挥好企业作为产业振兴乡村经济的生力军作用。郝总表示，将综合运用好餐饮业大数据优势、市场优势、技术优势等，集聚资本、技术、人才等资源，有效联结生产与市场，从而...

自7月30日，厦门市人民政府公布了一例境外输入的新冠病毒信息以来，厦门市启动三级应急响应。从7月30日下午开始，厦门医务工作者、社区工作者们迅速集结，第一时间奔赴莲前街道、筼筜街道等重点区域的核酸检测排查点，全力迎接这场没有硝烟的战疫。疫情之下让我们看到了永远冲在一线的英雄，看到了闪闪发光的“普通人”以及这座城市速度、温度、行动力。从白天到晚上，从深夜到天亮，厦门人纷纷积极投入这场与病毒争分夺秒的赛跑之战。防疫路上，爱心同心。疫情防控期间，这座城市里各行各业的人都在以自己不同的方式，为抗击疫情而努力付出。那些奋战在防疫一线的社区工作者，始终活跃在防疫最前线。他们扎根在各个社区，披星戴月、日晒雨...

2021年7月9日-11日，由中国材料研究会发起并主办的“中国材料大会2021”在厦门国际会展中心召开，此次大会旨在为世界各地材料科技领域人才创造一个更好的交流平台，分享材料研究的最新成果，共同引领行业新发展、激发新动能、实现新跨越。佳丽餐饮集团38年餐饮历程，超18年外烩服务经验，为此次盛会提供自助午餐、茶歇等上万人的外烩供餐服务。从多元化菜系定制、餐桌椅摆台到宴会服务等，佳丽以专业的餐饮知识、多年的宴会经验、资深的餐饮服务，为每一场活动呈现最美的姿态，受到来宾的一致赞赏和主办方的高度认可。从无到有，迅速搭建出一个可容纳上万宾客自助式外烩场地，包含着数百名员工辛勤劳作的汗水，是众人齐心协力所...